ナガオカKYOのLUNCH「ハンバーグ」


「今日は何たべようかな??」今日のランチをメニューからチョイスできるようにお届けするコーナー。第3回のテーマはご馳走感たっぷりの「ハンバーグ」。シェフ渾身!とっておきのハンバーグを3つご紹介します!!


肉好きを虜にする炭火焼ハンバーグ

丁寧に盛り付けられた洋食の王道メニューたち。眺めているだけでも幸せな気分💛天然有頭エビフライが目を引く、一番人気のAランチ。どれから食べようか迷っちゃう♪

オーナーの心意気から贅沢にも国産黒毛牛肉100%!!新鮮な肉の塊をこまめに仕入れ、使う分だけ手挽きするのがシェフの信条。脂身と赤身の割合にこだわることで、肉質も楽しめるハンバーグになるんだとか。オーブンに入れる前、炭火でサッと炙ることでスモークしたような香ばしい風味が加わり、旨みが引き立ちます。さらにシェフ特製デミは、肉と相性のよいマデラワインや香味野菜、スジ肉などを煮込んで作られた奥深く優しい味わい。これぞ究極のビーフハンバーグ!

大阪の老舗洋食店「アラスカ」で修業したシェフが1993年に独立。木のぬくもりを感じる店内から洋食店の趣が感じられます。ハンバーグのほか、炭火焼ステーキやメンチカツも評判です。

【menu】

Aランチ 1482円(税抜き)

100gミニハンバーグ、クリームコロッケ、エビフライ、サラダ、バケット、スープorドリンク付き

※ドリンク&スープ付きにする場合は+278円(税抜き)

※+463円(税抜き)で200gのレギュラーサイズのハンバーグに

Information

街の洋食屋AKIRA

075-952-3885

長岡京市開田3-8-11 藤田興産 1F

11:30~15:00(14:30LO)

 17:30~21:00(20:30LO)

木曜、不定休

阪急長岡天神駅から徒歩3分

Data

駐車場2台

テーブル9個/32席

電話予約可

ベビーカー入店可


肉汁たっぷり💛の濃厚ハンバーグ

洋食の名店・AKIRAで9年間修業した長岡京出身の若きシェフ・大塚隼人さんが丹精込めて作るハンバーグ、インパクトある丸いフォルムに注目!!そのヒミツは、フライパンの中で油を回し掛け表面をコーティング後、仕上げにスチームオーブンで焼き上げているからこんなにもふっくらするそう。

香ばしい表面にナイフを入れた瞬間、肉汁がジュワ~~とあふれます。あふれ出た肉汁で、自家製デミがさらに濃厚になって美味しい♪見た目はとっても上品だけど、食べ応え抜群です!!きっとライスとの相性もバッチリ^^わさびの自家製ドレッシングサラダやサツマイモの甘味が際立つポタージュスープ、シャーベットやドリンクなどが付き、まるで高級ランチ!お値段以上のコスパに大満足しました。

なんと約9割のリピーター率を誇る人気店です。「poco a poco」(ポコ・ア・ポコ)とは音楽用語で“少しずつ“という意味、「地元に少しずつ馴染むように」という思いが。大きな窓ごしに八条ケ池と共に四季折々の風景が広がり開放的な気分の中、優雅なひと時が過ごせます。

【menu】

ハンバーグランチ 1200円(税込み)

180gのハンバーグ、サラダ、スープ、パンorご飯、コーヒーor紅茶(ポット)、シャーベット

Information

カフェ&レストランpoco a poco(ポコ・ア・ポコ)

075-956-1080

京都府長岡京市天神4丁目1番1号 京都府長岡京記念文化会館・長岡京市中央公民館2階

10:00~20:30(19:00LO)

月曜定休(祝日の場合、翌日)

※「長岡京サロン」と題して様々なジャンルの演奏会が定期的に行われています

阪急長岡天神駅から徒歩5分

Data

駐車場130台(無料)

テーブル4人掛け×5/8人掛け×1/28席*組み合わせ自由  

電話予約可

ベビーカー・車イス入店可

トイレオムツ変え交換台あり

車イス用トイレあり

※公共施設のため完全バリアフリーになっています


絶品フォンドヴォーソースとリッチな食感

美しい俵型とキラキラと艶のあるフォンドヴォーソースが印象的なハンバーグ。仔牛の骨や香味野菜、赤ワインを10時間以上煮込んだ本格的なソースは、出汁の旨みと華やかな酸味が絶妙で、意外にもあっさりといただけます。元一流ホテルでフランス料理の腕を振るっていたシェフならではの逸品です!

国産の豚肉と国産黒毛和牛の肉質だけでなく、合い挽き肉の割合や部位をバランス良くコントロールすることで滑らかな食感が生まれるそう。カットした断面からも繊細な舌触りが想像できます。ソースは、フォンドボーソース、照り焼き、トマトフォンデュ、おろしポン酢ソースの全4種類からお好みをチョイス。シェフイチ押しのフォンドボーソースにたっぷり絡めて召し上がれ。

国道171号線沿い、大きなハンバーグの看板が目印。ワンコイン弁当500円~、カブーロ名物のハンバーグがお弁当でも。営業時間内に電話注文で受付中!ディナーは、シチューやビーフステーキ、フライ、ポークカツレツなどのメニューが充実。

【menu】

ハンバーグランチ200gライス付き 1000円(税込み) 

※150g800円、300g1400円

Information

カブーロ

075-957-1169

長岡京市城の里13-1

11:30~14:30(14:00LO)/17:30~21:00(20:30LOL)

月曜定休(祝日の場合は翌日休み)

JR長岡京駅から徒歩約17分

Data

駐車場2台

1Fテーブル6個/22席

2Fテーブル1個/6席

電話予約可

ベビーカー入店可

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